豆腐、豚肉、卵でタンパク質がしっかり摂取できて、ゴーヤとパプリカで野菜もしっかり。
彩りも良い、パワーおかずを作ってみました！
作り方のレシピはこちら
チャンプルーレシピです🥢🍚
— Mizuho.+ (@mizuho_626) June 4, 2020
材料✨
(2人分)
・ゴーヤ 1/2本
・赤、黄パプリカ 各1/4個
・木綿豆腐 200g
・豚こま肉 100g
・卵 1個
A
・砂糖 小さじ1
・塩 小さじ1/4
・醤油 小さじ2
・サラダ油 小さじ1
・ごま油 小さじ1と1/2
・しょうが チューブ1cm
・塩、粗挽き黒こしょう 適量
⑧ 溶き卵を流し入れて10秒程度おいたらフライパンを軽くゆする、醤油を回しかけてサッと炒めてできあがり
— Mizuho.+ (@mizuho_626) June 4, 2020
このやり方ならゴーヤの苦さを適度に抑えておいしく食べられます💡
こしょうは「粗挽き黒こしょう」だけです。
またお酒に合うおかずを作ってしまった😌🍺
これほんとにおいしいですよ✨
使うこしょうはあえて粗挽き黒こしょうだけにする、というのも
おいしくなるポイントです。
しっかり栄養が摂れて、お酒にも合いますよ！