パプリカと生鮭でカレーマリネを作ってみました。
作り方は南蛮漬けにやや近いのですが、
カレー粉を入れることで食欲も増す新しい味になりました。
白だしが効いていて、あっという間にたくさん食べてしまいますよ。
（すごいスピードで食べてしまったわたし）
作り方のレシピはこちら
作り方🍴
— Mizuho.+ (@mizuho_626) May 31, 2020
① 玉ねぎは薄切りにして水にさらして辛みを抜く、パプリカは細切り
② ①とAを合わせておく
③ 一口大に切った生鮭に塩こしょう、小麦粉をまぶしてオリーブオイルで揚げ焼きにする
④ 熱いうちに③を②に入れて約30分浸けたらできあがり
60分後はさらにおいしくなっていました😉
鮭の美肌効果は最強です。一番好きな魚は鮭ですね。
自分的おすすめメニューです。
これをTwitterに上げたあとに、クックパッドで似たようなレシピを載せている方を見かけました。
カレー粉、パプリカ、鮭が合うことに気づいた方なのでしょう。
わたしは彩りのために紫玉ねぎを使いましたが、もちろん普通の玉ねぎでも大丈夫です。
気になる方は作ってみてくださいね。