成城石井のおとうふ

わたしは

「これが食べたい!!」

と本気で思ったら、ハイスピードで動くタイプです。

普段はわりと慎重、マイペースというか、腰が重いところもありつつ、

スイッチが入ったら一気にやろうとする面もあるのかな、

という自己分析。

そんなわたしがどうしても食べたくなったのが、

この成城石井のおとうふでした。

まぁ、あれですね。

好きな人の好きなものは好きになりたい女子っているじゃないですか。(おとめかよって)

やや近い感覚です。

わたしはわたし、と人からあまり影響されすぎないように生きてるんですけどね。

影響力の武器とか、あの辺りの本は一応読んでいます。

そういうの知ってるもんねー。ぷいー。みたいな。

(ぶりっ子ではない)

そんなわたしですが、この動画をみて、

基本的に目の保養。そろそろポスターがほしい。

おいしい豆腐…??そんな高すぎないし。

マコなり社長がおすすめするなら食べたい。

と思って、渋谷へ行きました。

(うずらのたまごを買った店舗には、この豆腐の取り扱いがなかった)

交通費のほうが高くつきますが、今回はそんなのどうだっていいんです。

違う方のおすすめなら、わざわざそこまでしなかったと思います。

新しくできた原宿のIKEAに行きたかったので、

その後にファイヤー通りを歩いて向かいました。

ひと駅分歩こうかな、と思って。

絹ごしは置いてなかったんですよ。売り切れで。

ですが、木綿特選があったのでひとつずつ両方買いました。

売ってて良かったです。

わたしがラス1だった特選の豆腐をカゴに入れた直後に、

後ろから来た方が特選の棚に何も無いのを見て呆然としていました。

「あっ、ごめん」

心の中で謝りました。このわたしが。

すみません、特選はわたしのものです。

そんなこんなで、なんとか無事に買えた成城石井のおとうふ

特選はそのままで完食。

これはなにもつけないで食べられる味でした。

塩とかなくても大丈夫なおいしさだったんです。

植物性のプロテイン的な感じで、運動後に食べたいなぁ、と思いました。

めっちゃおいしかったんですよね。

なんて言うんですかね、大豆の甘みがあって、やっぱり作りたてに近い感じなんですかね。

わたしもマコなり社長と同じく、

そんなにおいしい豆腐を食べたことがなかったので感動しました。

木綿豆腐は翌日、少しだけそのままで試食して、

やっぱりおいしいなぁ、と思いつつ

揚げ出し豆腐にしていただきました。

このお豆腐を使ったので、ちょっと贅沢な揚げ出し豆腐に。

もっと近くに店舗があれば嬉しいんですけどね。

わたしが成城石井を好きなのを知っている年下の女性から、

成城石井のジェノベーゼペーストバーニャカウダソースをいただいたことがあるんです。

瓶に入ってる商品ですね。

しかも誕生日に。

もともと面白い子だったんですけど、

「おっと、まじか、、」

と思わず笑ったのをよく覚えています。

さて、今年ももうすぐ誕生日がやってきます。

ひとりで過ごすことにすっかり慣れすぎていて、

誰かと過ごした自分の誕生日なんてもう覚えてないんですよ。

自分の感情をあまり左右されたくないので、

もはや自らひとりを選んでいる、みたいな感じですかね。

これわかってくれる方とかいるのかな。

ということで、Amazonほしいものリストだけ貼っておきます。

(流れが謎です、しかも安くはない)

豆腐の話から脱線しすぎました。

わたしはブログで稼ぐぞー!みたいなノリではないので、

Twitterでは書ききれないことを気ままに書いていきます。

それではまた。

※ めちゃめちゃおいしかった味付うずらのたまごがAmazonで購入できます!!

気になる方はこちらからどうぞ!

夏野菜と豆腐の揚げ浸し

パプリカ料理シリーズなのに、

料理名にパプリカと付いていませんが、お気になさらずです。

じゅわっと味がしみた豆腐と彩りの良い夏野菜。

たまらないですね。

作り方のレシピはこちら

野菜の分量はお好みでどうぞ。

2人分目安で作って、豆腐は200g使いました。

必ずやっておくべきポイントは下記の通りです。

・ししとうは爆発しないように爪楊枝で穴をあける

・なすは塩水でアク抜きをする

・豆腐は水切りしておく

※ やり方はいろいろありますが、わたしは「キッチンペーパー2枚で包んでお皿に乗せて、ラップはかけずに500Wのレンジで1分半くらい加熱」しています。

麺つゆは3倍濃縮なら

麺つゆ 100ml+水 200ml = ストレート 300ml

4倍濃縮なら

麺つゆ 75ml+水 225ml = ストレート 300ml

ということになります。

レモン汁を少し足すと、夏向きのさっぱりした味になりますよ。

パプリカとゴーヤのチャンプルー

豆腐、豚肉、卵でタンパク質がしっかり摂取できて、ゴーヤとパプリカで野菜もしっかり。

彩りも良い、パワーおかずを作ってみました!

作り方のレシピはこちら

使うこしょうはあえて粗挽き黒こしょうだけにする、というのも

おいしくなるポイントです。

しっかり栄養が摂れて、お酒にも合いますよ!

大葉香る ナスとアイコトマトのとうふ麺

思いつきで作ったのにおいしくできてしまった一品です。

豆乳だしがまろやかクリーミーでいい感じなんですよね。

よーし、また作っちゃいますよ~。

作り方のレシピはこちら

豆腐とアボカドのゆず胡椒サラダ

夏にぴったりのさわやかクリーミーなサラダを作ってみました。

簡単なのにデパ地下サラダっぽくておいしいですよ!

作り方のレシピはこちら

使用した食材

・水切りした木綿豆腐

・アボカド(レモン汁をかけておくと変色を防げる)

・海藻サラダ(水で戻すタイプ)

・紫玉ねぎ(塩水につけて辛味を抜く)

・ブロッコリースプラウト

※ 補足として記載します